/ Haciendo memoria... Boletines BDN

Boletín informativo nº 35, abril 2002

Color a asado (III) · Sustitución de caseinato en pastas finas elaboradas en caliente · Transglutaminasas en crudos curados · Sales fundentes en quesos procesados · Embutidos de bacalao · Ahumado de pescado con humo líquido

PDF131 Kb Boletín informativo nº 36, junio 2002

Quesos (I) · Carne: nueva definición · Leches con...(I)

PDF122 Kb Boletín informativo nº 37, septiembre 2002

Quesos (II) · Leches con... (II) · Helados. Nuevos ingredientes · Sopas concentradas

PDF149 Kb
Boletines BDNTECNOLOGÍA

SUBIR ˆ
AVISO LEGAL • CRÉDITOS

C/ Pallars 141 5-A · 08018 Barcelona · Teléfono (+34) 93 300 34 18
CONTACTE CON NOSOTROS